Ingrediente
500 g cartofi, 500 g mere, 75 g slănină, 2 linguri
margarină, 1-2 cepe, 300 g salam.
Mod de
preparare
Cartofii se taie în cuburi și se pun în apă clocotită sărată.
Se lasă să fiarbă câteva minute. Se adaugă merele curățate și tăiate cuburi. Se
lasă focul mic. După ce au fiert, se scurge apa, se zdrobesc cartofii, amestecându-i
cu merele. Se adaugă cubulețele de slănină, ceapa și salamul, prăjite împreună.
Se dă forma unei clătite, care se rumenește ușor pe amândouă părțile în untura
încinsă.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu