Ingrediente
8 pulpe întregi de pui, 400 g cașcaval ras, 2 pungi chipsuri (cu aromă după
preferință) sau fulgi de porumb.
Mod de
preparare
Pulpele se spală și se curăță de piele. Chipsurile (sau fulgii de porumb) se
mărunțesc bine. Cașcavalul se rade pe răzătoarea mare. Pulpele, umede (trebuie
sa fie neșterse), se tăvălesc mai întâi prin cașcaval, apoi prin chipsuri (sau
fulgi). Se așează cu grijă pe grătarul cuptorului și se frig la foc, iute la început,
apoi potrivit. Sub grătar trebuie așezată o tavă. Sunt gata când au prins o
crustă aurie frumoasă.
Mod de servire
Se servesc ca atare sau cu garnitură, după preferință.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu