Ingrediente
6 ouă, 2
gălbenuşuri, 1 linguriţă muştar, 100 g ulei, 1 lingură smântână, un vârf de
linguriţă sare, 2-3 măsline sau puţină salată verde.
Mod de
preparare
Se fierb ouăle tari. Când s-au răcit, se curăţă de coajă
şi se taie în două, în lungime. Se aşează pe o farfurie, cu gălbenuşul în jos,
şi se toarnă deasupra un strat de maioneză (pregătită cu muştar, la care s-a
adăugat o lingură bună de smântână). Peste fiecare ou se aşează o frunzuliţă de
salată verde, frunze de pătrunjel și bucăţele de măsline.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu