Ingrediente
300-400 g carne, 2 cepe mari, 2 căței de usturoi, 100 ml
suc de roșii, 100 ml ulei, boia sau pastă de ardei, piper, sare, pătrunjel
verde.
Mod de
preparare
Se taie carnea în cuburi potrivite. Se călește ceapa în
ulei până se aurește frumos apoi se pune carnea să fiarbă. Când carnea este
fiartă, se pune usturoiul tocat mărunt și pătrunjelul verde tocat mediu, un
vârf de cuțit cu piper, sare și apă, ca să se formeze un sos mai subțire. Nu se
leagă cu făină.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu