Ingrediente
5 ouă, 2 linguri smântână, sare, piper alb, cimbru măruntit,
1 lingură lapte praf.
Mod de
preparare
Ouăle se bat cu celelalte ingrediente. Compoziția se pune
într-o pungă de plastic. Se face o gaură foarte mică într-un colț al pungii. Se
pune ulei la încins într-o tigaie. În uleiul încins se fac ațe din omletă,
unele peste altele, strângând de pungă.
Mod de servire
Se scot ațele de omletă pe o farfurie. Se ornează pe
margine cu felii de roșie și frunze de marar, tocate mediu.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu