Ingrediente:
270 g zahăr, 120 g făină, 4 ouă, 1 ½ linguri miere.
Mod de
preparare
Într-un castron, se bat gălbenușurile spumă cu 120 g de
zahăr și o lingură și jumătate cu miere. Într-un alt castron, se bat albușurile
spumă cu zahărul rămas. Se amestecă ușor crema din gălbenușuri cu albușurile
spumă, se adauga făina, apoi se pune compozitia într-un cornet de cofetar. Se
așează pe tava o foaie de hârtie pentru copt și se modelează bastonașe cu o
lungime de circa 8 cm, bine distanțate, ca să nu se lipească între ele. Se pun
la cuptor la 180° pentru 15 minute.
Mod de servire
Se servesc presărați cu zahăr pudră, sau se folosesc
pentru prepararea de tort Tiramisu.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu