Ingrediente
3 ardei grași colorați (portocaliu, galben, roșu), putin
ulei de măsline, 2 cătei de usturoi, roșii din bulion, sare și piper.
Mod de
preparare
Ardeii se taie jumătăți, se curăță de semințe și de cotor,
și se pun în cuptor, într-o tavă, la 180 de grade C, timp de 20 minute.
Sosul: Într-o
tigaie se încalzește puțin ulei de măsline, se adaugă usturoiul pisat și roșiile
din bulion, tăiate mărunt. Se sărează și se piperează după gust.
Mod de servire
Cu acest sos se umplu ardeii și se ornează cu frunze de
busuioc și pătrunjel.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu