Ingrediente
400 g țelină, 500 g cartofi, 50 g margarină, 1 pahar
smântână, 250 g brânză telemea, sare, piper, pătrunjel.
Mod de
preparare
Se taie cartofii și țelina în cubulețe mici, se pun
într-o cratiță cu margarina topită. După ce s-au aurit, se toarnă apă caldă
atât cât să le acopere și se lasă să fiarbă înăbușit câteva clocote. Se mai
adaugă apa fiartă în care s-a bătut smântâna, sarea, piperul și felii subțiri
de brânză.
Mod de servire
Se presară pătrunjel tocat și se servește foarte fierbinte.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu