Ingrediente
1 kg roșii, 200 g ceapă, 2 mere mari, 1 ardei gras (sau
kapia), 1 pahar oțet (de 3 grade), zeama de la 2 lămâi, 1 linguriță sare, 100 g
zahăr, 1 linguriță boabe enibahar, 1 foaie dafin mărunțită.
Mod de
preparare
Merele și roșiile se dau prin răzătoare, ceapa se toacă
mărunt și se adaugă restul ingredientelor. Se fierbe o ora și jumătate (până
scade). Se pune la borcan și se leagă a doua zi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu