Ingrediente
1 pachet de foi, brânză de oaie nu prea sărată, puțin
ulei, 1 l lapte.
Mod de
preparare
Se întind câte două foi (suprapuse), se ung puțin cu
ulei, se presară brânza, se încrețește ca un evantai (cum se fac din coli de hârtie)
și se pune, așa încrețită, în tava unsă, până se umple tava, se unge un pic cu
grăsime și se bagă în cuptor. Când este gata se toarnă laptele cald peste plăcintă
și se mai ține la cuptor (oprit) încă 2 minute. Se mai poate pune în lapte zahăr
și vanilie și, în acest caz, plăcinta devine dulce.
Mod de servire
Se servește caldă.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu