Ingrediente
6 ouă, 100 g pateu de ficat, unt proaspăt (cât o nucă), 1
vârf de linguriţă sare, câteva frunze de salată verde.
Mod de preparare
Se fierb
ouăle tari, se curăţă şi se taie în două - în lungime. Se scot
gălbenuşurile, se trec prin sită şi se freacă cu pateul de ficat. Se adaugă untul
proaspăt și se potriveşte de sare. Cu această compoziţie, bine frecată, se
umplu, cu vârf, jumătăţile de ou şi se aşează în farfurie, pe un strat de salată
verde, tăiată ca tăiţeii.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu