Ingrediente
1 pui mare (1,8 kg), sare, piper, 3 linguri ulei, 1 cățel
usturoi, ½ linguriță cimbru uscat, 2 ardei grași (eventual roșii), 2 dovlecei, 200
g roșii mici.
Mod de
preparare:
Se încinge cuptorul. Se spală puiul, se zvântă, se taie în
patru, se săreaza, se piperează și se pune în tava de aragaz. Se amestecă
uleiul cu usturoiul pisat și cu cimbru, se unge puiul și se bagă la cuptor
circa 30 de minute. Ardeii și dovleceii se taie fâșii, respectiv rondele, și se
pun în tavă printre bucățile de pui. Se adaugă sare și piper și se mai lasă circa
30 de minute. Cu 10 minute înainte de a-l scoate, se pun roșiile, tăiate în două.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu