Ingrediente
1 kg carne de vițel, grăsime, sare, piper, 5 felii
lămâie, făină, ou, pesmet.
Mod de
preparare
Se taie carnea crudă în felii, se bat ușor cu ciocanul,
se presară pe ambele părți cu sare și piper, apoi se bat în făină, ou și pesmet.
Se prăjesc șnițelele pe amândouă părțile în multă grăsime, la început pe foc mare,
apoi la foc mediu. Când șnitelele sunt gata, se pune câte o felie de lămâie pe
fiecare și se servesc cu cartofi prăjiți și salată verde.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu