Pui cu legume

Ingrediente

1 morcov, ½ praz, 1 ceapă, 600 g carne pui (tăiate bucățele), 1 lingură unt sau ulei, 1 cub de concentrat pentru supă, 1 dl vin alb, 2 dl apă, 4 linguri smântână (frișcă).

Mod de preparare

Se taie carnea de pui în bucățele și se prăjesc în unt. Se adaugă cubul de concentrat pentru supă, vinul și apa. Se amestecă bine și se lasă la foc mic aproximativ 8 minute, acoperit. La sfârșit, se adaugă smântâna. Legumele se înăbușă separat în puțină apă. Carnea se acoperă cu legumele.

Mod de servire

Se servește cu orez sau paste.