Ingrediente
24 căței usturoi, 10 felii subțiri pâine neagră, 100 g
brânză telemea, 2 linguri ulei de măsline, 1 crenguță de cimbru, 1 linguriță sare, cuișoare,
piper.
Mod de
preparare
Se fierb în 2 litri de apă, timp de 20 minute, usturoiul,
o crenguță de cimbru, cuișoarele, o linguriță cu sare și un praf de piper. Feliile
subțiri de pâine se taie în pătrățele mici, se acoperă cu brânză telemea rasă și
cu uleiul de măsline și se lasă într-o tavă în cuptor, câteva minute, până se
topește brânza. Se așează apoi în castronul cu supă și se toarnă peste ele supa
strecurată.
Mod de servire
Se servește caldă.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu